Мадина Докшокова, руководитель холдинга «Dakshin Production», многим кажется Снежной королевой – величественной, холодной, которая старательно очерчивает личные границы. Так ли это на самом деле? Девушка, предъявляющая высокие требования в первую очередь к самой себе, обладающая достоинством и умением держать себя, всегда вызывает замешательство. Кто же она? Режиссер, модель, светская львица или обычная девушка с необычными мечтами в голове?

На острие перфекционизма
То, что сметет с пути холерик, не заметит флегматик, обойдет сангвиник, станет препятствием для меланхолика. Кто вы по темпераменту, Мадина?
– По темпераменту, скорее всего, я – холерик. Знаю, чего хочу, уверенно иду по жизни, смотрю в будущее с оптимизмом и достигаю поставленных целей, какими бы амбициозными они ни были. Я эмоциональна, но спокойно реагирую на критику, и, да, меня нелегко вывести из себя.
Какие люди преобладают в вашем окружении?
– У которых хватает ума и смелости быть самими собой, а это значит – зрелые, сильные духом. Не люблю людей, которые строят из себя тех, кем не являются. Мне нравятся люди искренние, открытые, без дешевых понтов и пускания пыли в глаза.
Вы легко идете на контакт?
– Как ни странно, нет. Мне очень трудно первой сделать шаг. К примеру, не могу на конференции или по завершении мероприятия подойти к незнакомому человеку, представиться и протянуть визитку. Не потому, что я вся такая «самая-самая». Нет. Просто не могу и все тут. Как-то в детстве мы с сестрой на месяц переехали жить к бабушке, в центр города, где я долгое время не могла заставить себя выйти во двор и познакомиться со сверстниками. За меня это сделала младшая сестра.
И при этом вы – целеустремленный человек?!
– Представьте себе, да. Друзья говорят, что не встречали никого более целеустремленного. Они считают, что я способна уговорить или переубедить любого, а при случае даже загнать в тупик. Наверное, потому, что у меня «язык подвешен». Целеустремленность толкает меня к новым победам через новые увлечения. Люблю риск. Люблю, когда игра стоит свеч. Я азартный человек и с большим удовольствием начинаю новые дела и, что самое главное, всегда довожу их до конца.
Говоря о риске. Мадина, как-то в интервью вы говорили, что хотите прыгнуть с парашютом.
– Действительно, прыжок с парашютом долгое время был в моем виш-листе, а у меня есть правило – мечты нужно исполнять. И я сделала это! Когда мне представилась возможность, и мама была от меня далеко, я отправилась на аэродром. Перед самым прыжком я позвонила ей и рассказала, что именно собираюсь сделать. Если опустить мамины эмоции и страхи, то, скажу я вам, это было очень здорово! Лететь высоко под небом и чувствовать себя свободной – непередаваемые ощущения.

Любите адреналин?
– Да! Риск дает большой выброс адреналина. Сейчас хочу заняться серфингом и дайвингом.
Ваша мама, наверное, не обрадуется.
– Думаю, она уже смирилась с тем, что мечты ее дочери очень необычны. Надеюсь, она ничего не будет иметь против моей поездки на машине через всю Европу.
Творчество какого кинорежиссера вам импонирует?
– Гая Ричи, причем задолго до того, как любовь к нему стала мейнстримом. Вероятно, мы с ним на одной волне. Быстрая смена кадров и перевернутое изображение, обрывочные и ускоренные действия. Экспрессивный, рваный монтаж и, само собой, визуальная эстетика.
А что вы любите читать? Есть предпочтения?
– Люблю перечитывать классику. Перечитывать книги – примерно, как возвращаться домой после долгого путешествия. Вроде бы все по-прежнему, а с другой стороны, нет. С годами меняется восприятие сюжетов, героев. Уильям Шекспир, Михаил Булгаков, Лев Толстой – любимые авторы.
Как вы относитесь к животным?
– Замечательно! Я их очень люблю, а вот моя мама всегда говорила: «Никаких животных в доме!». В детстве я регулярно приводила в дом дворняжек, которых мама выдворяла обратно на улицу, но счастливый случай сделал меня обладательницей замечательного йоркшира. Как-то я обмолвилась в интервью, что очень хочу йоркширского терьера. Спустя некоторое время, раздался звонок в дверь, за которой стоял курьер с коробкой. В ней сидело маленькое пушистое чудо, и лежали все принадлежности, необходимые для ухода за ним. Как вы понимаете, мама капитулировала. Так в нашем доме появился новый жилец. И, да, мы пошли дальше. Теперь у нас уже две маленькие собачки.
Мадина, какая у вас жизненная позиция?
– Никогда не сдаваться! Сдаются только квартиры и слабаки!
Prospect-sk № 51/2022

За плечами 23-летней Дианы Авсараговой две победы в Bellator-MMA. Девушка не только громко заявила о себе в боях одной из престижных спортивных организаций мира, но и доказала скептикам, что достойна заниматься неженским видом спорта. Сегодня она мечтает стать обладательницей чемпионского пояса Bellator, но в интервью журналу «Prospect» Диана призналась, что самое главное для нее – создать семью.

Диана Авсарагова: «Я могу себе позволить быть слабой»
Диана, в детстве вы занимались разными видами спорта, но нашли себя именно в смешанных единоборствах. Почему?
– Да, в детстве я занималась армрестлингом, фехтованием, кикбоксингом, тайским боксом. Повзрослев, поняла, что мне нужно что-то новое. Единоборства мне нравились всегда, но в Ардоне не было такой спортивной секции, и мама решила отдать меня на вольную борьбу. Конечно, она за меня переживала, но мою неуемную энергию нужно было куда-то направить. Я уехала тренироваться в Москву. Потом все-таки решила попробовать себя в смешанных единоборствах и поняла – это именно то, чего мне не хватало. В этом виде спорта есть особая энергия, которая меня привлекает.
В одном из интервью вы сказали, что внешность в спорте мешает. В то же время вас никак не упрекнуть в недостатке женственности…
– Я изменила мнение. До дебюта в Bellator внешность действительно мешала – никто не воспринимал меня всерьез, не верил в мой успех. Думаю, я смогла доказать, что достойна быть в этом виде спорта и достигать больших целей.
Сейчас мне кажется, что и внешность играет свою роль. Считаю, спортсменки должны следить за собой, ведь девушки в спорте, особенно в мужском, – это так красиво.
Но при этом в социальных сетях вы публикуете фотографии в ссадинах и синяках. Почему?
– Во-первых, хочу показать, что победы достаются не так уж просто. А, во-вторых, я абсолютно не боюсь за свою внешность. У меня даже нос сломан аккуратно и красиво, а все царапины быстро заживают.
Вне спорта вы можете позволить себе быть слабой?
– Конечно. Я же девушка.
Часто ли вам говорят, что вы занимаетесь неженским видом спорта?
– С этим я сталкиваюсь постоянно. Бывает, подходят люди, убеждают, что единоборства – совсем не то, чем должна заниматься девушка, но при этом они со мной фотографируются. Что самое интересное, после дебюта в Bellator многие стали меня поддерживать. Наверное, стали больше в меня верить.
Как вы относитесь к негативу в соцсетях?
– Не скажу, что мне приятно читать негативные комментарии. Например, во время пандемии было неизвестно, когда состоится бой. Но я усердно тренировалась и публиковала в соцсетях фотографии с тренировок. Подписчики были недовольны, что я не провожу бои, писали: «Зачем тренируешься? Почему не дерешься?». Они просто всего не знали. После того, как уладились организационные вопросы, мне было уже не до Инстаграма – я полностью погрузилась в работу. Это отвлекает от многого, в том числе, и от хейта в соцсетях.
Как вы считаете, современная девушка должна уметь за себя постоять?
– Конечно. Сейчас много случаев, когда девушке приходится себя защищать, и для этого нужно заниматься спортом. В целом, драки вне спорта, рукоприкладство я не приветствую. Очень многие спортсмены погубили этим свою жизнь. На нас большая ответственность. Мы должны служить примером.
Ваша главная цель в спорте?
– На данный момент хочу взять чемпионский пояс в Bellator. Когда его получу, буду смотреть, что еще можно выиграть.
Кстати, вы достаточно быстро решили перейти в Bellator. Часто приходится рисковать в жизни?
– Мне кажется, я очень рисковая. Часто сначала делаю, а потом думаю. Наверное, это правильно. По крайне мере пока я не совершала поступков, о которых могла бы пожалеть.
Что вас мотивирует?
– Самая главная мотивация – это сильное желание заниматься спортом. Если я пару дней не тренируюсь, чувствую себя некомфортно и даже не могу нормально отдыхать – день прожит зря.
Остается ли время на личную жизнь, и что для вас важнее: спорт или семья?
– Если человек хочет достичь определенных целей в спорте, нужно полностью настроиться на результат. Конечно, надо отвлекаться – без этого никак, но хочу сказать, что самое главное для меня – это создать семью. Всему свое время. Пока мне нужно достичь в спорте всего, что я запланировала. Как только я завершу карьеру, подумаю о семье.
Prospect-sk № 51/2022

Яркая и многогранная Руслана Собиева обезоруживает самокритичностью и подкупает прекрасным чувством юмора. Редко встретишь известную персону, которая может искренне посмеяться над собой. Она без кокетства говорит о настоящем таланте и своем месте в мире музыки. Философски относится к популярности и жизни в целом. Ее кредо: «Делай, что должно, и будь, что будет».

Руслана Собиева: «Я – в музыке, и уважаю то, что имею…»

О публичном образе
Однажды одна из моих подписчиц призналась, что любит меня за естественность и ждет моих сториз каждый день. Приятно получать такие сообщения, потому что в этих словах есть истина. Быть публичным человеком непросто: нужно «держать марку», особенно, когда не бывает настроения, а людей не обманешь. Подчеркну, у меня никогда не было стремления создать какой-то определенный образ или постоянно менять маски: сегодня я томная и загадочная, а завтра – взбалмошная и капризная. Такая история не про меня. То, что вы видите, – это всегда я. Мне кажется, игра в образ – симптомы звездной болезни, которая, в свою очередь, лишь отражение человеческих комплексов. Благо, меня эта «беда» обошла стороной, хотя повод «зазвездиться» всегда найдется.
О грехе
Гордыня считается самым страшным и тяжким смертным грехом – не спорю, но для меня, почему-то, самый отвратительный порок – жадность. Раньше я была слишком категоричной и не терпела людей, которые живут под девизом «все для себя любимого». В последнее время жизнь учит другому, и теперь я стараюсь понять человека, разобраться в причинах его жадности, а когда есть понимание, там и до прощения недалеко.
О хейте и популярности
Крайне редко сталкиваюсь с хейтом в свой адрес. Думаю, что негативные эмоции возникают от комплексов, неудовлетворенности, необразованности и невоспитанности. Сейчас много бездуховных людей. Вместо книг они питаются сплетнями. Чем они могут быть наполнены? А еще я наблюдаю, что каждый второй хочет быть замеченным. Только, если Гагарину надо было полететь в космос, чтобы стать популярным, то сегодня достаточно вынуть какой-то скелет из чужого шкафа и представить его общественности. Я же, наоборот, до сих пор смущаюсь, когда кто-то просит сфотографироваться со мной.
Об авторитетах
Восхищаюсь Николаем Цискаридзе. Природа щедро наградила его талантом. Он прекрасный артист, влюбленный в искусство. В юности увлекалась поэзией Веры Полозковой. Меня подкупили ее искренность, талант. Вера умеет писать от сердца к сердцу. Недавно она давала интервью в программе «Ещенепознер», и меня не разочаровала.
Что касается мира музыки – здесь все сложно. Я вообще считаю, что музыка закончилась. Кругом сплошные «цитаты», все идет по кругу, новое никто не придумывает. Андреа Бочелли в интервью как-то сказал, что музыку обесценили. И ведь правда, музыка звучит даже в уборных комнатах кафе и ресторанов. Сегодня я вдохновляюсь советской эстрадой. С удовольствием слушаю Муслима Магомаева, ансамбль «Самоцветы», Валентину Толкунову. Иначе воспринимаю классическую музыку, наверное, я только сейчас по-настоящему ею прониклась. Бизе, Мендельсон, Моцарт – вот мои авторитеты сегодня.

О таланте
Талант – это природа. Мне природа в музыкальном отношении многого не дала, поэтому не считаю себя талантливой. Я трезво оцениваю себя и считаю, что настоящие дарования покоряют мировые площадки, но тем не менее я – в музыке и уважаю то, что имею.
О кавказской эстраде
На эстраде всегда есть случайные люди, и они почему-то знамениты. Я считаю их бегунами на короткие дистанции. Но, слава Богу, есть и профессионалы, среди них Магамет Дзыбов. Его персона заслуживает внимания и уважения. Певцы приходят и уходят, а Магамет остается, потому что он искренний, харизматичный и талантливый. Магамет всегда собирает полные залы, люди ходят на его концерты с большим удовольствием. Мечтаю спеть с ним дуэтом и верю, что это получится.
О собственной студии
В юности гадалка предсказала, что я буду работать с детьми. Для меня это пророчество стало громом среди ясного неба, ведь у меня были наполеоновские планы! Помню, как рыдала от такого предсказания, а потом убедила себя, что все это несерьезно. И вот, спустя столько лет, я работаю с детьми и очень благодарна этому! Студию открыла спонтанно, после посещения собора Спиридона Тримифунтского в Греции. Это был Божий промысел, не иначе! Честно говоря, я сомневалась, что ко мне кто-то придет учиться. И вот моей студии уже 2,5 года! Живем, работаем! Занимаемся вокалом, фортепиано, гитарой, актерским мастерством. Когда вижу радостные глаза воспитанников, бываю на седьмом небе от счастья!
О театре
Мама работала в Осетинском театре, и мое детство прошло в этом храме искусства. В школе не сомневалась, что стану драматической актрисой. Помышляла и о театре, и о кино. Мечтала сыграть Фатиму в одноименном шедевре Коста Хетагурова. Знаете, я до сих пор помню наизусть всю поэму. В итоге, год отдала театральному отделению факультета искусств Северо-Осетинского государственного университета, но не сложилось. У некоторых педагогов были на меня творческие планы… Не жалею, так как все же реализовалась как творческая личность.
О юморе
Чувство юмора – великая вещь. Для меня это важный фактор. Люблю пошутить и посмеяться над хорошей шуткой. Даже в своем блоге я периодически выкладываю комичные видео. Совершенно не ленюсь их снимать, мне приятно, что аудитория на них реагирует. Сегодня важно опираться на светлые эмоции, иначе жизнь станет невыносимой. В свое время даже в блокадном Ленинграде на театральных сценах ставили комедии. Нужно жить и не терять вкус к жизни.
О любви
Что может быть прекраснее добровольного выбора быть с человеком, уважения, нежности, заботы и взаимопонимания? Это все про любовь. Сегодня я так чувствую это слово. В любви нет места для борьбы, несвободы, зависимости.
О сверхзадаче
«А может, лучшая победа
Над временем и тяготеньем –
Пройти, чтоб не оставить следа,
Пройти, чтоб не оставить тени
На стенах...» – прекрасные строки Марины Цветаевой.
Я не советую каждый день задумываться о смысле жизни, лучше просто жить, делать дело, идти своим путем. У каждого своя задача, своя миссия, мы не можем ее знать, надо слушать сердце, и оно не обманет.
Prospect-sk № 52/2022

Философия, рожденная в сердце, – полном чаяний, деятельной любви и истинного патриотизма, закаленная воздухом величественных гор и взращенная на непоколебимой памяти предков. Создаваемая с душой и ежедневно наполняемая неиссякаемой любовью. Уже узнаваемая под звучным именем Fyrank. «Когда в одном предложении употребляют Fyrank и бизнес, мне сразу хочется попросить не вешать столь безликий ярлык на Fyrank», – с улыбкой, но вполне серьезно говорит основатель бренда Заурбек Токати.

Больше, чем бизнес: как начинается успех
Кто хорошо знаком с Заурбеком, знает, что у него есть две дочери. А те, кто с ним знаком очень хорошо, знает, что у него есть еще и сын: Fyrank – не просто дело, которым он живет. Это его чадо, выношенное долгими месяцами упорного и кропотливого труда. И сейчас оно растет, окруженное заботой и любовью.

– Я не представляю, чем бы я сейчас занимался и кем бы был, если бы у меня не было Fyrank, – рассказывает Заурбек Токати, который еще буквально четыре года назад работал в охране ночного клуба в Санкт-Петербурге и пытался отыскать свое место под солнцем. – Я прилетел домой жениться и думал: если я за год смогу себя реализовать и начну хоть что-то представлять, то останусь. Если нет, значит, вернусь обратно в северную столицу. Хотя при этом был уверен в том, что где родился там и пригодился, и не пригодиться – не хотелось. Я начинал реализацию своей задумки, имея в кармане 15 тысяч рублей. И действительно за год у нас уже стали вырисовываться перспективы: благодаря спросу со стороны населения, мы были замотивированы и расширили ассортимент, многие приходили за футболками благодаря сарафанному радио. И тогда уже стало понятно, что это станет популярным. Я с первых дней говорил своему другу и партнеру Сослану, что Fyrank должен стать модным, так как в ходу то, что модно и актуально.
Заурбеку Токати – 28. Много это или мало? Критерием возраста служат не просто цифры в паспорте, а достижения, с которыми он пришел к этому возрасту. Сегодня за его плечами – магазин собственной линией одежды, коллекция которой пополняется и расширяется; кафе здорового питания; национально-хореографическая студия; победа в республиканском конкурсе «Лидер молодежного предпринимательства». Все это не просто объединено брендом Fyrank – они несут в себе ценности, на которых рос сам молодой человек и которые хотел бы передать младшим.
– У меня получается строить это дело, потому что я его люблю. Конечно, в этом процессе есть место и финансам, но это уже диктует сама сфера: если мы хотим расти и развиваться, нам нужны для этого ресурсы. Но деньги никогда не были самоцелью. В нашем случае они являются показателем актуальности и востребованности нашей деятельности.
Почему Fyrank так быстро завоевывает популярность? Потому что в нем нет ничего искусственно созданного, наносного и придуманного. Все, что транслируется под этим названием, отражает образ мыслей как самого основателя, так и всей команды, которая работает с ним.
– Я рос на пике популярности Вовы Бирагъа, засыпая и просыпаясь под трек «Аланы». Он мотивирует и воспитывает дух, и даже сейчас пробивает мое ДНК. Благодаря этому треку смог преодолеть свои внутренние слабости и побить свой личный рекорд стояния на гвоздях. Сейчас эта песня стоит на звонке у моего младшего брата, и он знает ее наизусть, а между нами – 19 лет. Для кого-то это может показаться необычным, но после рабочего дня я закрываюсь в офисе и читаю определенные стихи Коста в сборнике «Осетинская лира». Это настраивает меня на особые вибрации, которые позволяют создавать новые дизайны для нашего бренда. Поэтому я могу сказать, что моя приверженность ко всему национальному и традиционному, которая отличала меня еще с юности, сейчас трансформировалась в нечто новое, уже осязаемое, и не только мной.

К трансформациям подтолкнула и любовь Заурбека к спорту и здоровому образу жизни: будучи студентом Санкт-Петербургского государственного экономического университета, он неоднократно становился победителем турниров по армрестлингу различного уровня. А потом его посетила мысль создать для друзей-спортсменов форму с национальной символикой. «Я всегда понимал, что знамя нашего народа – сильный мотивационный инструмент. Знал, что ребята, видя осетинский флаг, готовы на чуть-чуть больше, чем они могут. Я решил это интегрировать в экипировку». Так зарождался Fyrank.
– За моей идеей стоит работа единомышленников, которые собрались вокруг и сегодня являются семьей Fyrank. Они болеют тем, что делают ненамного меньше меня. И каждый из них профи в своем деле, потому что любит свою работу. Все это позволяет нам создавать вокруг себя особую энергетику, которая потом и дает качественные результаты. Каждый из нас смог бы реализовать себя, это безусловно, но мы бы не раскрыли полностью свой потенциал так, как делаем это сейчас, в одной связке.
Мы почти никогда не заглядываем в закулисье успеха, а ведь зачастую именно там и находится все самое интересное. Заурбек Токати растет вместе со своим детищем, постоянно развиваясь и пополняя свои знания и навыки. Его верными спутниками стали книги, в которых он нашел не только ценные знания по основам предпринимательства, но и особые путеводители в мир реализованных целей и решенных задач.
– За 6 лет учебы по-настоящему меня заинтересовали только три преподавателя. Все они были успешными предпринимателями, а преподавательской деятельностью занимаются в удовольствие. И это были коммуникации на совсем другом уровне. По такому же принципу нужно выбирать и книги для себя: нет единой рекомендации для всех, каждый сам находит фундаментальную «библию» для себя.
Молодой предприниматель часто опирается на изречения политиков и бизнесменов. Причем делает это довольно уверенно, давая понять, что это не просто цитаты, случайно взятые из соцсетей, а умозаключения, которые близки ему по схожести взглядов с авторами. Возможно, это одна из тех причин, по которой он и отличается от многих, в том числе своим подходом к работе.
– В начале пути, да и сейчас, много всякого было. Но я бы не говорил об этом в контексте сложностей. Это опыт. Девальвация рубля и вынужденная пауза в начинаниях – опыт. Сориентироваться по своей деятельности в коронавирус – тоже опыт. Да, это все трудности, которые ставят новые задачи. Но ведь задачи нужны для того чтобы их решать, чем мы и занимаемся. Каждая новая победа – это стимул для роста.

Быть порядочным, честным, сдержанным, целеустремленным, отважным – это не сверхзадача, которую нужно выполнять через силу, чтобы соответствовать образу Fyrank. Это естественность, в которой Заурбеку находиться очень комфортно. И, как он подчеркивает, философия Fyrank лишь подтверждает общечеловеческие ценностные ориентиры, не противореча им.
– Я за последний год сильно изменился. Разумеется, остался таким же, как и был, но стал гораздо сильнее ментально. Это важно для предпринимателя. Особенно, чтобы выдерживать давление окружающих, которые отговаривают нас от определенных действий не потому, что не верят в нас, а потому что переживают и боятся наших рисков. Стал более сдержанным в выражении каких-то эмоций: вместо попыток доказать что-то окружающим, я стал больше обращать взор на себя и свою семью. Можно сказать, осознал, что собственный пример гораздо эффективнее сотни сказанных слов. И сегодня, когда за тобой уже идут люди, которые прислушиваются к тебе и твоим советам, мыслям, это стало особенно важно и актуально.
Для досуга, для спорта, для здоровья и в первую очередь для пользы обществу – у Fyrank много граней, раскрывающих его содержимое. Но еще больше у них планов – как истинные предприниматели, они хотят развиваться, но вместе с этим не забывать о социальной ответственности бренда. Поэтому уже сейчас их бэкграунд – финансовая поддержка спортсменов, благотворительные акции, социальная активность в обществе, и это лишь начало.
– К 35 годам я хочу достичь таких масштабов в бизнесе, чтобы трудоустроить в своей компании 80 человек – официально, с отчислением налогов и соблюдением всех социальных гарантий. Разумеется, для этого мне нужно быть самодостаточной целостной боевой единицей в экономике республики. Я не веду ежедневники. Уже шесть лет я пишу ежегодники – с планами на год. И если ты можешь 17-й пункт решить сейчас, в январе, зачем его откладывать на осень?!
Заурбек, а если помечтать, кого бы вы хотели одеть в Fyrank?
– Нет кумиров и нет мечт. Есть цели, к которым мы стремимся. Чтобы мы были настолько разноплановыми в своем стиле и линейках, рассчитывая на свою целевую аудиторию, что смогли занимать 60% улицы. Не потому что мы 40% не нравимся, а можем быть, им не по вкусу, не по карману или просто не подходит философия Fyrank. Но 60% мы верим, что нам это под силу.
Prospect-sk № 52/2022

Лалина Саральп – молодой, но опытный fashion-дизайнер, создающий новые тенденции моды не только в родной Кабардино-Балкарии, но и далеко за ее пределами. Наряды с авторскими рисунками давно полюбились поклонникам молодежной одежды «с этническим акцентом». Коллекция Лалины Саральп была представлена в программе «Модный приговор». Вместе с матерью – художником-модельером и владелицей Модного дома Мадиной Саральп – Лалина выступила в качестве художника по костюмам в проекте Сати Казановой. Работала она и над костюмами для молодежного театра. Интересные коллаборации, регулярное участие в российских и международных конкурсах, показах, фэшн-фестивалях – шаг за шагом имя Лалины Саральп заняло свое прочное место в мире моды.

И тем не менее сама Лалина считает, что главное место в ее жизни занимает не карьера, а все-таки семья. Единство всех и уникальность каждого – род Саральп всегда придерживался этого принципа. На такой благодатной почве взросла не одна яркая личность. Родители Лалины – Альберт и Мадина Саральп, родной дядя Роберт – все они внесли огромный вклад в культурную жизнь Кабардино-Балкарии. Сегодня эту славную традицию подхватило и молодое поколение: сестры Лалина и Лика Саральп уверенно заявили о себе в fashion-дизайне. Однако, вопреки досужим домыслам, это не история «продолжателей славного пути Мадины Саральп», а молодые художники с собственным почерком и уникальным стилем.
Как вспоминает Лалина, первые попытки рисовать и шить она делала еще в трехлетнем возрасте: мама не боялась доверить малышке иглу и нитки. А в пять лет Лалина даже вышла на подиум в качестве модели, представляя коллекцию детской одежды «Лето понарошку» в рамках благотворительной акции «Мир в ладошке», которую ежегодно проводила Мадина Саральп. Позднее уже были первые попытки создания собственных коллекций, пока еще детских и наивных, но уже заявляющих, что девочка определенно займется fashion-дизайном всерьез. Тем более что родители задали четкий вектор развитию детей: не требуя «галочек» в виде отметок, медалей или красных дипломов, они всегда подчеркивали, что главное – это живые знания, практические навыки и свой неповторимый стиль. «Профессионализм – это то, чего никто не сможет у вас отнять».
Дальше – обучение у Вячеслава Зайцева, стажировка у итальянских дизайнеров, международные конкурсы и фестивали…
Дипломная работа Лалины Саральп «Генетический код» стала знаковым событием не только для автора. Решившись на смелый эксперимент по объединению этнических мотивов с современным дизайном, причем, с акцентом на мужском костюме, Лалина ярко заявила не только лично о себе как о самобытном художнике, но и о «кавказской моде» в целом. Коллекция молодого модельера демонстрировалась в программе «Модный приговор», заинтересовала зарубежных экспертов, а позднее привлекла внимание певицы Сати Казановой: она предложила дизайнеру сотрудничество при создании видеоклипа для своего музыкального проекта «Sati ethnica».

Как рассказывает Лалина, для работы над костюмами Сати решила обратиться к Мадине Саральп, но певицу заинтересовали и модели ее дочери, которые она увидела в сети. Встретившись с Сати, Лалина сначала представила женские наряды из своей коллекции, но внимание певицы привлекли именно мужские костюмы. Такое решение сначала удивило, но, как оказалось, было безошибочным: на Сати мужской костюм смотрелся гармонично, он абсолютно не скрывал ее женственности, в то же время проявляя ее внутренний стержень и стальной характер. В итоге, объединившись в пространстве видеоклипа Сати, наряды от Мадины и Лалины Саральп создали удивительно гармоничную визуальную композицию. Это был особенно интересный опыт, поскольку работы матери и дочери создавались в разных городах и в разное время, были выполнены в разных стилях, но такое единение произвело поистине магический эффект.
Невольно напрашивается вопрос: каково это – три художника под одной крышей, три ярких индивидуальности в одном пространстве? Как признается Лалина, они с сестрой и мамой любят собраться за общим столом и беседовать. Разумеется, прежде всего о работе: увлекательные разговоры о моде и любимых дизайнерах, ценные советы и предложения новых идей... Конечно, бывают и жаркие дискуссии, споры, которые лишь распаляют творческий огонь. Принцип «единство всех и уникальность каждого» – это нерушимая основа. Да, у каждой из них свой уникальный стиль, свой путь, но общий генетический код делает свое дело: идеи мамы и дочерей находят точки пересечения – так рождаются интересные комплекты нарядов, объединенные единым пространством Арт-центра Мадины Саральп.
Время неумолимо: все течет, все развивается. Сейчас у Лалины Саральп уже своя семья. Жизнь делает новый виток, и такие события обычно оказывают огромное влияние на мировоззрение молодой женщины. Однако, как признается наша героиня, сильные потрясения и накал эмоций – это не о ней. С супругом они знакомы более десяти лет, они практически выросли вместе, а работать дизайнер предпочитает в размеренном, комфортном темпе. Что касается творчества – как говорят в мире моды, «модели растут вместе с дизайнером». Пока же Лалина Саральп считает себя молодежным дизайнером и надеется побыть в этом качестве еще долго.
Prospect-sk № 53/2023

Что делать, если рабочие будни превращаются в «день сурка»: бумажная волокита, встречи с поставщиками и заказчиками, контроль новых блюд и звонки, звонки, звонки. Выход один – путешествовать! Погрузиться в приключения и копить незабываемые воспоминания! Именно так и сделала наша героиня, Марина Кожаева, управляющая ресторанами «Глянец» и «Усадьба» (г.Нальчик). Она уже успела открыть для себя несколько завораживающих уголков нашей планеты и не собирается останавливаться, потому что путешествия для нее – это моменты испытаний, преодоление которых приносит большую радость.

Марина Кожаева: «Чем дальше уезжаю, тем больше приближаюсь к себе»
Марина, вы чрезвычайно занятой человек. Как вам удалось прервать рабочий ритм и начать путешествовать?
– Знаете, я из тех людей, которые могут с гордостью сказать, что занимаются любимым делом. Но, как показало время, даже мне время от времени нужны перерывы на отдых и восстановление. Да, да. Никто не застрахован от рутины, от механического выполнения одних и тех же ежедневных действий. Поэтому, когда близкая подруга предложила отправиться в самое что ни на есть настоящее путешествие, я, не раздумывая, согласилась.
Самое настоящее? Это как?
– Настоящее! Она предложила не экскурсионный тур в Турцию или Египет, а путешествие в необычном формате – Travel-девичник. Это двухнедельное активное изучение страны в компании, состоящей только из женщин. Если хотите просто расслабиться в отпуске, то это не для вас. Travel-девичник это не только уютные кафе и лавки с сокровищами, кулинарные курсы и долгие прогулки по городским лабиринтам. Это полное погружение в культуру страны. Но самое необычное в Travel-девичнике – это выбор направления. Организаторы предлагают такие самобытные уголки и культуры, которые просто меняют представление о мире.

Марина, какую страну вы посетили первой в рамках Travel-девичника?
– Японию! Казалось бы, что общего у Кабардино-Балкарии и Японии? Между нами тысячи километров и никаких экономических связей. И тем не менее тонкая незримая нить все же существует. Например, кодекс самураев Буси-до и Адыгъэ хабзэ (свод правил). Я читала, что самих японцев удивляет сходство норм поведения в обществе, отношения к природе, к старшим. Поэтому я, не задумываясь, отправилась туда и не пожалела. Рассвет в сказочном бамбуковом лесу, прогулка по романтичному мосту Тогэцуке, целый день на острове богов Миядзиме, где бродят ручные священные олени – это вам не скучный релакс на средиземноморском побережье.
Что особенно запомнилось из той поездки?
– Все! Когда еще удастся пожить в настоящем традиционном рекане (гостинице) на горячих источниках? Или где бы я могла провести весь день в японском национальном халате-юкате?
После такого путешествия сложно остановиться. Хочется изучать мир дальше и глубже...
– Так и есть. Второй страной за тридевять земель от Нальчика стала Мексика.
Страна, окутанная загадками и тайнами. Вас с Мексикой что-то связывало?
– Не то чтобы связывало, но ниточка была. Много лет назад в меня был влюблен юный мексиканец. Жизнь, само собой, развела нас в разные стороны, но когда судьба привела меня в Мексику, я вспомнила о нем и спросила гида, можно ли найти человека, зная только его имя. Оказалось, совсем легко. Гид отыскал его в соцсети, написал ему о россиянке Марине, и он меня вспомнил. Встретиться не получилось – мы уже были далеко от Мехико, но пообщались по телефону. Что я могу сказать? Удивительный мир, удивительные люди.
Марина, что из мексиканского путешествия осталось у вас в памяти?
– В двух словах рассказать невозможно. Мексика – это сумасшедший микс индейской, испанской и карибской культур. К тому же Мексика – не просто родина кукурузы и гуакоамоле. В Мексике можно познакомиться с одной из самых вкусных кухонь мира! Если в Японии мы на второй-третий день, пресытившись морепродуктами, мечтали о куске мяса, то в Мексике нас ждало гастрономическое раздолье. Знаете, что в Японии, что в Мексике, или в любой другой стране, я обращаю пристальное внимание на кухню. Во-первых, это связано с моей любимой работой, а во-вторых, это очень интересно, ведь кухня отражает особенности культуры посещаемой страны. Через традиционную пищу любого народа я познаю его мир.
Несколько месяцев назад вы вернулись из южноазиатской страны...
– Я вернулась из Шри-Ланки. Незабываемое путешествие! Местные жители, на удивление, очень неторопливые. Они не спешат, не бегут – просто плывут по течению жизни. На дорогах запросто можно встретить дикого слона или варана. Но сам «девичник» у нас там был очень активный: сафари, восхождения, поездка на местном транспорте тук-туке, завтрак с видом на город Канди, закат на малом пике Адама, посещение сада специй и чайных плантаций. Кстати, плантации там очень живописные. Было интересно посмотреть, как собирают чай и попробовать самые вкусные сорта. Правда, путешествие в Шри-Ланку не обошлось без травмы. Я чуть не упала с обрывистого утеса.
И все равно вы не собираетесь останавливаться?!
– А зачем? Путешествуя, я получаю уникальный опыт и свежие гастрономические эмоции, которые затем трансформируются в новые блюда. Я поняла, что истинное назначение путешествия – это не место на карте, это новый взгляд на жизнь.
Prospect-sk № 53/2023

Дзора Шигалугов – первый и пока единственный в Кабардино-Балкарии фудблогер-мужчина. Своим кулинарным талантом он проложил путь к сердцам уже более четверти миллиона человек, причем не только своих земляков: обаятельного «маэстро тортов и салатов» полюбили далеко за пределами родной республики. Как начать делать то, чего никто до тебя не делал? Почему важно не только работать? Где живет вдохновение? Популярный кулинар приоткрыл для нас дверь «кухни» своего мастерства…

Кулинария – искусство нюансов
«Только давайте сразу внесем ясность: никакой я не повар, у меня и документа нет!» – смеется наш герой. Как оказалось, Дзора по образованию экономист, работал на гораздо более привычной для кавказского мужчины работе – в банке. К профессиональной кулинарии он не имеет никакого отношения, кроме того что очень любит это дело. Как же произошло, что жизненный путь привел его на кухню, где он и прославился? Обывателю куда привычнее видеть горца, максимум, колдующим над шашлыком или пловом, но чтобы он выпекал торт? Да еще и по зову души?! «Собственно, я и сейчас весь световой день занят другими делами: у нас сеть магазинов – это довольно хлопотное дело. Готовка – это просто мой способ отдохнуть. Готовить же я любил с самого детства».
Еще ребенком маленький Дзора сердито выставлял маму и старшую сестру с кухни, чтобы никто не мешал ему изучать любимые книжки: мамины сборники рецептов. Красочные блюда, такие аппетитные, интересно оформленные… Для мальчишки, любящего вкусно поесть и порисовать на досуге, все сошлось: «И вкусно, и красиво! Я тоже хочу делать такие штуки!» Нередко юному повару попадало: Москва не сразу строилась, и постижение кулинарной науки давалось ценой загубленных продуктов и настоящего кавардака на кухне. Но парень не привык сдаваться! Мама удивлялась, глядя на сына, самозабвенно колдующего над салатом, который он готовил себе перед учебой: «Ты что, действительно так любишь готовить?!»
Да, приготовление еды было его любимым занятием с детства и до вполне зрелых лет. Вот только вынести это «на люди» Дзора долго стеснялся – как-то не принято у нас, чтобы кавказец публично крошил салат или украшал торт. Поначалу Дзора Шигалугов решил заявить о себе как о…пародисте. Вместе с подругой они снимали ролики с пародиями на звезд российской эстрады. Причем, подходили к этому делу со всей серьезностью: качественные съемки, монтаж. Результат не заставил себя ждать: пародию на клип Димы Билана «Держи» заметили сначала местные СМИ, а потом и сам главный герой видеоклипа! Дима Билан высоко оценил работу ребят и даже выложил ролик на своей официальной странице. Однако застревать в этом амплуа надолго Дзора не захотел: ведь взросление и солидность никто не отменял! Требовалось что-то новое, а точнее, то, чем живет его сердце.
«В 2019 году я все-таки решился, – рассказывает Дзора, – снял на видео весь процесс готовки, а потом выложил ролик на своей страничке в Интернете». Наверное, это были самые волнительные сутки в его жизни. «Я ужасно нервничал! Очень стеснялся, но, думал: ладно, рискну». Последовавшей реакции он никак не ожидал – это был фурор! Все восхищались, удивлялись и говорили: «Какой ты молодец, мы и не знали, что ты так можешь!».
После этого поклонники стали прибывать толпами. Естественно, его основная аудитория – женщины, но и мужчины оказались заинтересованы в изучении кулинарных премудростей. «Вскоре ролики с приготовлением разных блюд начали размещать и мои земляки: даже простые сельские парни, как оказалось, любят готовить!». Таким образом, Дзора совершил своего рода непреднамеренную революцию в умах своих соплеменников.
Лучше всего ему удаются мясные деликатесы, но «любимчики» – сладкое и салаты. Ему совершенно не трудно накрыть полноценный стол для какого-нибудь мероприятия. Буквально на днях Дзора как раз готовил блюда для двух столов по случаю серьезных семейных событий, и что особенно удобно его близким – Дзора предпочитает работать совершенно один. Никаких поварят и подмастерьев быть не должно: сбивают с настроя! Ведь готовка для него, в каком-то смысле, сродни медитации. И, кстати, Дзора всегда снимает процесс создания блюд, которые готовит впервые – перед нами почти всегда импровизация, чистое творчество «онлайн». Возможно, в этом и кроется секрет его успеха? Или же в игривом подмигивании, покорившем сердца тысяч поклонниц молодого кулинара, которое превратилось в своего рода «визитку» мастера? А может, секрет в его умении отдыхать? «Я точно не хочу жить, как заведено у нас, у кабардинцев: работа, работа, работа, а когда появляется свободное время – опять работа, но теперь на стройке у себя во дворе или в квартире. Я не спешу ни к инфаркту, ни к инсульту, поэтому мы с друзьями или с родными позволяем себе просто отдыхать: и вкусно поесть, и погулять в парке, и съездить куда-нибудь. Нужно уметь не только работать, но и расслабляться. Труд с напряжением – это не по мне».
Ролики Дзоры действительно оставляют ощущение удивительной легкости. Готовить легко. Жить легко. Все легко! «Некоторые девушки сегодня ленятся готовить! Нехорошо! – смеется Дзора. – Когда я женюсь, пусть жена не думает, что я заменю ее на кухне. Не умеет – научу. Только никаких покупных заморозок! Мне больно смотреть, как люди вместо еды, приготовленной своими руками, с любовью, зачем-то едят эти бездушные полуфабрикаты. В своей семье я такого не потерплю!»

Не подумайте, наш кулинар вовсе не тиран, и в качестве доказательства напоминает, что он сладкоежка, а все сладкоежки – добряки! «Но я эгоист! – смеется Дзора, – Например, мне часто предлагают снять совместное видео, в том числе и звезды эстрады из соседних регионов, но я пока не хочу. Хочу быть единственным!». Почти не шутка, но Дзора, как мы уже знаем, просто так устроен: творить на кухне он должен в одиночестве.
Время от времени случаются и казусы: многие поклонники уверены, что можно заказать доставку готовых блюд «от Дзоры». Не раз и не два популярному фудблогеру приходилось объяснять, что кулинарный блог – это несколько другая площадка, и доставки готовой еды здесь точно нет. Однако некоторые бывают очень настойчивы и просят сделать исключение хотя бы для них! Впрочем, Дзора не исключает такой возможности, но не сейчас, а когда-нибудь позже. У него есть идея запустить еще один проект – «Кухня по обмену опытом», в котором разные любители кулинарии будут делиться своими поварскими открытиями и достижениями. Однако этот замысел пока только в теории.
Как и все горячие кавказские парни, Дзора также увлекается спортом и регулярно посещает спортзал – в здоровом теле здоровый дух! И чтобы удавались все начинания, для Дзоры крайне важно правильное душевное состояние. Тем более, когда речь идет о приготовлении пищи, где важна каждая мелочь: «Дай нескольким людям один и тот же рецепт: из одинаковых продуктов все приготовят по-разному. Кулинария – это искусство нюансов. На конечный результат влияет даже то, с каким настроением ты подошел к разделочной доске. Благо, у меня не бывает плохого настроения, я за этим слежу!».
Prospect-sk № 50/2021

Врач высшей категории, кандидат медицинских наук, заведующий хирургическим отделением Республиканского онкологического диспансера. За высокими званиями и белым халатом скрывается скромный герой нашего времени. Его главный дар – лечить людей, но о своих победах Давид Тобоев говорить не любит. Другое дело – работа. О новых подходах к лечению, профессионализме и врачебной ответственности – в интервью с Давидом Тобоевым.

Давид Тобоев: «У врача должны быть здоровые амбиции»

Давид, стать врачом вас вдохновил жизненный путь Николая Пирогова. Но что вас больше всего впечатлило в его биографии?
– Николай Пирогов – великий ученый и практик, яростно влюбленный в свою профессию человек. Он виртуозно совмещал учебу с работой в анатомическом театре, где были ужасные антисанитарные условия. Пирогов сам придумывал медицинские инструменты, контролировал их изготовление, проводил бесчисленные операции… Своего рода фанатик. Я был впечатлен до глубины души историей его жизни. Даже пример моего собственного отца меня так не вдохновил, как биография Пирогова.
Николай Пирогов остался в истории новатором, а вы о каком следе в медицине мечтаете?
– Как можно больше спасенных жизней. Это самое главное. А так считаю, что у врача должны быть здоровые амбиции и желание развиваться в профессии. Прогресс необходим, я противник стагнации в любой сфере, особенно в медицине.
Помните, когда к вам пришла уверенность в профессии?
– Уже в ординатуре. Мы ведь постепенно идем к самостоятельности пока учимся, поэтому к мысли об ответственности тоже привыкаешь. Хирургия, возможно, окутана определенным ореолом романтики, но, когда ты оперируешь пациента, главное сохранять холодную голову. Твои собственные эмоции и переживания недопустимы. Порой нужно принимать быстрые и правильные решения. Горячее сердце плохой советчик.
Но, к сожалению, никто не застрахован от ошибок…
– Согласен, но важно четко разделять халатность и врачебную ошибку. Онкохирургия сложная и большая отрасль. Зачастую операции проходят на смежных органах, это повышает риски. Бывает так, что ты сделал все, а пациента не удалось спасти.
Давид, а как вы воспринимаете свое, в некоторой степени, бессилие? Оно дает облегчение?
– Никакого облегчения от этой мысли нет. Я всегда переживаю за пациента, особенно если болезнь преподносит «сюрпризы» или случаются осложнения в послеоперационный период. В такие моменты важно не поддаваться эмоциям, а включить разум и предотвратить опасность.

Давид, как понять, хороший ли онколог вас лечит?
– По результатам лечения. Есть общая выживаемость и есть безрецидивная выживаемость. Эти показатели красноречивее всего. Больше добавить нечего.
Какая молодежь сегодня приходит в медицину?
– Знаете, я преподаю в СОГМА, а там студенческая публика разношерстная: одни с жадностью хватают каждое слово преподавателя, другие не знают элементарных вещей. Так было всегда. Такая же картина среди иностранных студентов. Уже на этапе учебы хорошо было бы отбирать, кого пускать в профессию, а кого нет. Кстати, многие мои однокурсники не связали свою жизнь с медициной.
Поговорим о развитии области онкохирургии. Как сегодня лечат рак?
– Знания в медицине обновляются стремительно. Если раньше рекомендации Ассоциации онкологов РФ выходили раз в пять лет, сегодня они выходят практически ежегодно. Мы в диспансере стараемся идти в ногу со временем. Оборудование соответствующее есть, появились эндоскопические стойки. Я и несколько моих коллег вошли в пятилетнюю образовательную программу, в рамках проекта мы посетили топовые онкобольницы России, пообщались с докторами. Это бесценный опыт. Сегодня рак – не приговор. Есть современные методы лечения: иммунотерапия, лучевая терапия, таргетная терапия, также применяем малоинвазивные технологии. Хирургия не стоит на месте. А с недавнего времени мы решили бороться и с проблемой ожирения с помощью бариатрической хирургии. Ожирение не только косметическая, эстетическая проблема, избыточный вес провоцирует артериальную гипертензию, сахарный диабет, а также повышает риск развития рака.
Променяли бы работу в республиканском диспансере на карьеру в ведущей больнице за границей?
– Я не отказался бы от зарубежного опыта работы, но все равно вернулся бы на родину, чтобы здесь применить опыт и навыки. Мне искренне хочется выложиться «дома» по максимуму. Вы только проследите, как развивалось наше отделение! Те операции, которые еще пять лет назад у нас не выполнялись, сегодня – рутина. Раньше мы в большом количестве отправляли пациентов на лечение в другие регионы, а теперь от нас уезжает 7-8 человек в год. Моя боль – условия работы. Первый корпус нужно срочно ремонтировать… Хочется верить, что дела сдвинутся с мертвой точки. Комфортные условия для пациентов и врачей – важный фактор.
Вы как-то учились общаться с больным?
– Онколог не должен брать на себя задачи психолога, но он всегда обязан сообщать о диагнозе. Пациент должен быть полностью информирован. В исключительных случаях диагноз сообщается ухаживающему родственнику. Конечно, прежде чем «оглушить» человека такой новостью, я оцениваю эмоциональную лабильность. Одних диагноз мобилизует и настраивает на борьбу, другим нужна психологическая поддержка. И у нас в диспансере работают такие специалисты.
К слову о психологии, но совершенно в другом ключе. В последнее время в обществе есть колоссальный тренд на осознанность, любовь к себе. Для вас это близкие понятия?
– Любовь к себе и любовь к профессии для меня неделимые и непротиворечащие друг другу вещи. Я счастлив, что занимаюсь медициной, мне интересно развиваться в этой сфере, поэтому не жалко пожертвовать выходным для просмотра лекций и мастер-классов. Это не история про нелюбовь или ограничения, наоборот, это в радость.
Вернемся к Николаю Пирогову, с которого начали интервью. У Николая Ивановича была активно развита гражданская позиция. Что можете сказать о себе?
– Гражданскую позицию должен иметь каждый, но в первую очередь врач должен быть врачом. Я смотрю на все через призму своей профессии. Мне нравится следующее высказывание: «Легко жить в мире, руководствуясь мнением толпы; легко жить в одиночестве, руководствуясь собственным мнением. Но велик тот человек, который посреди толпы хранит с совершенной безмятежностью независимость одиночества». Я стараюсь прислушиваться к себе, в человеке должен быть внутренний стержень.
Prospect-sk № 52/2022